El aguacate es amargo o dulce
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Un aguacate inmaduro tiene un sabor algo amargo y una textura dura y firme que a algunos les resulta desagradable. Pero hay algunas maneras de salvar un aguacate inmaduro: una de ellas es cocinarlo, lo que ayudará a ablandar la pulpa.
Si tu aguacate está extremadamente inmaduro, el sabor no será agradable independientemente de cómo lo prepares (puede ser realmente amargo). En ese caso, es mejor que lo utilices para otro fin, como en una mascarilla para la cara o el pelo. También puedes cerrar las dos mitades del aguacate, envolverlo en plástico para que la pulpa no quede expuesta al aire y esperar a que madure en la encimera (dale un día o dos).
Cómo comer aguacate amargo
Los aguacates han ganado una enorme popularidad en los últimos años, y es fácil ver por qué. Esta versátil fruta es muy saludable, está llena de fibra y ácidos grasos esenciales, y se puede comer aguacate en cualquier comida. Pero, ¿qué hacer si te encuentras con un aguacate de sabor amargo? Sigue leyendo para descubrirlo.
Los aguacates suelen tener un sabor suave, que es una de las razones por las que son tan versátiles. Un aguacate de sabor amargo significa una de estas dos cosas: o bien el aguacate no estaba en su punto de maduración (o no estaba lo suficientemente maduro o estaba demasiado maduro), o bien el aguacate estaba demasiado cocido, lo que provocó el amargor.
Comer un aguacate que sabe ligeramente amargo porque no está maduro o está demasiado cocido no es peligroso para la salud. Sin embargo, lo más probable es que no quiera seguir comiendo un aguacate amargo porque no tendrá un sabor muy agradable.
Por otro lado, si su aguacate sabe amargo porque está demasiado maduro (o se ha estropeado), es posible que quiera considerar simplemente tirarlo en lugar de comerlo. Un aguacate ligeramente sobremaduro debería estar bien, pero una vez que el aguacate está demasiado maduro, empieza a ponerse rancio y a crecer moho. Estas dos cosas podrían enfermarte.
Aguacate congelado amargo
Recuerdo vívidamente el momento en que me di cuenta de cómo sería mi vida si no recuperaba estos sentidos. Una mañana estaba preparando una tostada de aguacate y, como cualquier otro estudiante universitario de 19 años de Estados Unidos, decidí añadirle un poco del sagrado condimento de Trader Joe’s “Everything but the Bagel”. Mordí la tostada, pero en lugar de saborear el dulce y cremoso aguacate sobre el pan de nueces cubierto con el condimento salado, lo único que pude distinguir fue la amargura. Intenté sustituir la tostada de mal sabor por un vaso de agua, pero, por supuesto, eso sólo empeoró las cosas. Un par de horas después, decidí volver a probar la comida y corté una manzana roja honeycrisp. Para mi sorpresa, la manzana era incluso peor que la tostada.
El olfato, y por tanto el gusto, son dos de los sentidos más importantes para las personas. Dado que el olfato está tan vinculado a la memoria, desempeña un papel fundamental en la vida de las personas; sin embargo, la mayoría de la sociedad actual no se toma el tiempo de reflexionar sobre este fenómeno. El sentido del olfato permite a las personas desenvolverse mejor en su vida cotidiana. Les da la oportunidad de encontrar consuelo y, por lo tanto, apoya inconscientemente su salud mental y física. El gusto, por su parte, puede describirse como un primo cercano del olfato. Cuando la gente mastica la comida, ésta toca su epitelio nasal, por lo que casi todo lo que la gente dice que puede saborear es en realidad sólo un olor. El verdadero sabor es lo que se describe como dulce, ácido, amargo, umami y salado, o amargo, en mi caso.
Aguacate inmaduro
Skip to main content3 de agosto de 2022La semana pasada corté un aguacate antes de que estuviera listo. Mi error me llevó a investigar técnicas y recetas para aguacates inmaduros.¿Alguna vez has tirado un aguacate sólo porque no estaba maduro?Foto de Thought Catalog en Unsplash¡Ayuda! El aguacate que acabo de cortar no está maduroLa semana pasada corté un aguacate antes de que estuviera listo. No soy conocida por mi paciencia, y tenía un antojo que necesitaba ser satisfecho. En cambio, me llevé la decepción de una fruta dura, amarga y definitivamente inmadura.Sin embargo, esta historia termina bien. Mi error me llevó a investigar y experimentar con diferentes técnicas, recetas e ideas para un aguacate inmaduro que ahora puedo compartir contigo.No sólo es posible madurar un aguacate ya abierto, sino que también puedes comerlo inmaduro usando varias técnicas diferentes para hacerlo suave y sabroso.Sigue leyendo para saber qué hacer con un aguacate inmaduro-¡te sorprenderás!7 maneras de usar el aguacate inmaduroHas cortado el aguacate y has descubierto que aún no está maduro. ¿Puedes hacer algo con esa pulpa dura del aguacate? ¡Claro que sí!