Gachas de manzana y canela
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Esta avena horneada de calabaza es una gran receta de avena para preparar todo el otoño y el invierno. Tiene todos los deliciosos sabores de tu tarta de calabaza favorita a la vez que proporciona un gran valor nutricional para empezar bien la mañana.
Dedica 5 minutos a preparar esta avena en olla de cocción lenta la noche anterior y despierta con un delicioso tazón de avena caliente lleno de sabor otoñal. Escrito por: Taylor Kiser Food Faith Fitness ¡Haz clic AQUÍ para guardar esta receta de Avena en olla lenta! Avena en olla lenta con manzanas Estar casado con una enfermera tiene su …
Todo el mundo tiene una historia que contar cuando se trata de panqueques. Ya sea un recuerdo de tu infancia, viendo a tu madre voltear esos esponjosos pasteles en la plancha cada fin de semana, o sentado en un puesto en tu restaurante favorito del barrio donde el café fluye como el agua y los panqueques son del tamaño de tu plato. …
Esta receta de Overnight Oats de manzana está aromatizada con los sabores de la tarta de manzana, tiene trozos de auténticas manzanas honeycrisp y es súper sencilla de hacer gracias a que se deja en remojo toda la noche. Con un poco de trabajo de preparación la noche anterior, puedes tener esta Avena de Tarta de Manzana en menos de 10 minutos para tu desayuno matutino. La creación de esta …
Avena de la noche a la mañana para niños
Prueba con 1 taza de avena y 1 taza de leche de coco. También puedes utilizar leche normal, leche de almendras o de soja, zumo o yogur (cuando experimentes con el yogur, empieza con una proporción 1:1:1 de avena, leche y yogur). Si utilizas la variedad de avena laminada, como se sugiere, la avena cortada de acero te permitirá masticarla. Para obtener un aumento natural del sabor a nuez, prueba a tostar la avena en una sartén seca antes de añadirla. Nota del cocinero: Si se escatima en el líquido, se obtendrá algo parecido a una pulpa de papel espesa; si se añade demasiado, el sabor será bueno, pero estará un poco pastoso.
Los alimentos fríos necesitan más condimentos que los calientes y la avena por sí sola puede resultar insípida, así que añade una pizca de sal y un poco de edulcorante como miel o azúcar moreno. A nosotros nos gusta añadir una o dos cucharadas de auténtico jarabe de arce junto con canela, nuez moscada, clavo y un chorrito de vainilla. Otros complementos populares son la mantequilla de cacahuete, el puré de plátano, la calabaza en conserva, el cacao en polvo y las semillas de chía. Si utilizas semillas de chía, ten en cuenta que absorben mucha humedad y puede que tengas que añadir un poco más de líquido.
Tazas de avena
¿Otra receta salada para el desayuno? Está claro que no puedo contenerme. Los desayunos salados están infravalorados y hay demasiadas recetas buenas para que pueda parar. Últimamente se ha puesto de moda el consumo de avena. Y no estamos hablando de la avena con huevo de dinosaurio que comía de pequeña (aunque me encantaba), estamos hablando de avena normal. Por todo pinterest puedes encontrar recetas de avena de un día para otro. He probado varias de ellas y muchas son deliciosas, pero me cansé de las combinaciones dulces de la avena y quise probar a hacerlas saladas. Lo que significaba que podía acompañarlos con todo tipo de deliciosas verduras.
Para hacer la avena “salada” la he cocinado en caldo de pollo. También se puede utilizar caldo de verduras si eres vegetariano o si es lo que tienes a mano. Los copos de avena absorben ese sabor y le dan un gusto delicioso y salado. Si quieres que la harina de avena tenga un sabor salado más sutil, puedes hacerla mitad caldo de pollo y mitad agua. Adáptalo como quieras. Además, sólo cocino 1/3 de taza de avena seca para esta receta. La mayoría de las recetas de avena para una sola porción piden 1/2 taza de avena seca, pero me parece que para mí es un poco demasiado. Así que me gusta más cerca de 1/3 de taza, pero si te gusta más, cocina más. El líquido necesario es sólo el doble de la cantidad de avena utilizada.
Bocados de gachas
Me paso por aquí rápidamente para compartir esta receta de matzoh sin gluten que me encanta hacer para mi familia cada año cuando llega la Pascua judía. Si no tienes gluten, todos los ingredientes deberían estar listos en tu despensa: harina de arroz integral superfina (puedes usar la normal, pero esto afectará un poco a la textura), arrurruz en polvo, harina de avena y cáscara de psilio en polvo para que la masa sea súper flexible y fácil de trabajar. Me encanta la matzá casera, sobre todo porque se puede cubrir con lo que se quiera. Algunos de mis favoritos son: sal en escamas, semillas de sésamo, za’atar, una mezcla de comino e hinojo triturados, ¡o puede dejarlo completamente solo! Espero que los disfrutéis tanto como mi familia 🙂 ¡Feliz fin de semana festivo a todos los que celebren alguna festividad! xo