Avena instantánea
“La avena es beneficiosa por muchas razones, específicamente por su contenido de fibra soluble, que se ha relacionado con la mejora del colesterol”, dice Rachel Fine, RD y propietaria de To The Pointe Nutrition, una práctica de asesoramiento nutricional en NYC. Comer fibra te ayuda a mantenerte lleno entre comidas, es bueno para tu digestión y te ayuda a mantener el control del azúcar en la sangre para una energía sostenible, dice.
La avena instantánea hace que preparar un tazón para el desayuno sea una opción fácil si estás ocupado. Con sólo un poco de agua caliente, el desayuno puede servirse en pocos minutos. Pero hay que seleccionar la avena instantánea con cuidado: “No todos los copos de avena instantáneos son igual de nutritivos”, afirma la dietista titulada de Charleston Lauren Manaker, autora de The 7-Ingredient Healthy Pregnancy Cookbook.
Con la ayuda de unos cuantos dietistas titulados, hemos seleccionado las mejores harinas de avena instantáneas que puedes encontrar en tu supermercado local (o añadir a tu cesta de la compra online), junto con algunas opciones que es mejor evitar.
Si quieres adaptar tus copos de avena a tus preferencias, prueba a empezar con esta opción clásica. “Esta avena está hecha con un mínimo de ingredientes -avena integral, linaza y un toque de sal- para que la gente pueda añadir los ingredientes que desee”, dice Manaker.
Avena Quaker avena
CORRECCIÓN 19/7/22: En una versión anterior de este artículo se afirmaba que Bob’s Red Mill se había fundado en California, en realidad se fundó en Oregón. Los propietarios poseían anteriormente otro molino, Moores’ Flour Mill, con sede en California.
El ser humano lleva siglos hurgando en los cereales del desayuno. Los pueblos indígenas del pasado comían lo que ahora llamamos sémola o sémola de maíz, y desde hace mucho tiempo se consumen diversos tipos de gachas en toda África y Europa (vía Verival).
Pero no fue hasta 1856, cuando Ferdinand Schumacher empezó a picar y envasar la avena de una forma más consumible para sus conciudadanos de Ohio, cuando la demanda de avena empezó a crecer rápidamente en Estados Unidos, escribe Ohio History Central. Tras varias fusiones, la compañía de Schumacher acabaría convirtiéndose en Quaker Oats, una empresa conocida por convertir la avena en un alimento básico para el desayuno.
Según The Daily Beast, la avena instantánea puede ser una fuente inesperada de azúcar, pero también puede ser una opción nutritiva para quienes necesitan una comida rápida y caliente. La buena noticia es que la mayoría de las marcas ahora hacen una amplia gama de estilos de avena. Entre ellos se encuentran los paquetes de avena instantánea preendulzada y aromatizada, así como la avena normal y corriente en un bote. Pero no toda la avena envasada es igual. Cuando se trata de este grano, la textura es clave. Una buena avena debe tener algo de masticación y rebote. No debe quedar como un montón de papilla.
Avena amazónica
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Para empezar la mañana con energía, prueba un desayuno saludable con los copos de avena instantáneos de Quaker en una variedad de sabores de fruta y crema. Disfruta del rico sabor de la crema mezclado con la dulzura de los sabores de la fruta mientras los sustanciosos granos integrales te llenan.
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Para tener energía para afrontar tu mañana, prueba un desayuno saludable con los copos de avena instantáneos de Quaker en una variedad de sabores. Disfruta del sabor dulce de sabores como manzana y canela, canela y especias, arce y azúcar moreno, o melocotón y nata, mientras los sustanciosos cereales integrales te ayudan a llenarte. Los paquetes de una sola porción son fáciles de preparar para un desayuno caliente incluso en las mañanas más ocupadas. Basta con vaciar el contenido del paquete en un bol, medir y añadir agua caliente, y remover. Los copos de avena están listos para ser consumidos sólo 90 segundos después. Además, los paquetes son portátiles, por lo que puedes llevar uno contigo y preparar un saludable tazón de avena en cualquier lugar donde haya agua caliente.
Yo desayuno avena todas las mañanas y me gusta mucho esta avena. Simplemente mezclo el paquete de avena con 2/3 de taza de leche de almendras y lo caliento en el microondas durante un par de minutos y es un desayuno muy bueno. También me gusta el hecho de poder comprarla en una caja con 48 paquetes individuales. Es muy práctico.