Mantequilla de fantasía
Contenidos
se encuentra en el muesli, la bollería, los dulces como el chocolate y los pralinés, los aperitivos, los alimentos (pre)fritos (por ejemplo, las patatas fritas, los nuggets de pollo), las salsas (especialmente en la cocina asiática, mexicana y africana) y los productos como los aceites de baño, las cremas y el champú.
Los productos para los que se solicitó el registro de la marca están comprendidos en la clase 32 del Arreglo de Niza relativo a la Clasificación Internacional de Productos y Servicios para el Registro de las Marcas, de 15 de junio de 1957, en su versión revisada y modificada, y corresponden a la siguiente descripción:
Si bien en los últimos años el diacetilo ha sido identificado como un riesgo laboral grave en relación con la fabricación de palomitas de maíz con sabor a mantequilla para microondas, que utiliza diacetilo en altas concentraciones en relación con otras aplicaciones, el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo de los Estados Unidos (NIOSH) sugirió por primera vez una posible relación con la enfermedad pulmonar potencialmente mortal bronquiolitis obliterante
La investigación de la Comisión demostró que la fusión, tal y como se notificó inicialmente, habría supuesto un importante obstáculo a la competencia efectiva en los mercados neerlandeses de adquisición de leche cruda, leche fresca
Recetas de mantequilla compuesta
IngredientesMantequilla de patatas al horno1/4 de taza de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina, ablandada 1 cucharada de queso Cheddar rallado 1 cucharada de bacon cocido desmenuzado 1 cucharadita de cebollino fresco finamente picado Mantequilla de lima chipotle1/4 de taza de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina, ablandada 1 cucharada de pimientos chipotle picados en salsa de adobe 1 cucharadita de zumo de lima 1 cucharadita de cilantro fresco finamente picado 1/8 de cucharadita de ralladura fresca de lima Mantequilla de arándanos y naranja1/4 de taza de Mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina, ablandada 1 cucharada de arándanos frescos finamente picados 1 cucharadita de zumo de naranja 1/2 cucharadita de salvia fresca finamente picada 1/2 cucharadita de azúcar 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja fresca Mantequilla de Parmesano al Pesto1/4 de taza de Mantequilla Land O Lakes® con Aceite de Oliva y Sal Marina, ablandada 1 cucharada de pesto preparado 1 cucharada de mezcla de quesos parmesano y romano rallados 1 cucharada de queso parmesano rallado 1 cucharadita de ajo fresco finamente picado
Variaciones de la mantequilla
La mantequilla es un producto básico en la cocina de casi todo el mundo, y probablemente incluso tenga un tipo favorito. Si todo es mejor con mantequilla, ¿por qué no has probado todo un surtido de mantequillas aromatizadas? Son fáciles de hacer y le darán a tu mantequilla -y a tu comida- un toque extra que hará que la familia y los invitados te pidan tu secreto.
No hay nada mejor que empezar la mañana con una magdalena caliente… a menos que esa magdalena sea de chocolate en lugar de salvado. Si preparas las magdalenas de chocolate perfectas para el desayuno, ¿por qué no untarlas con algo más especial?
Prueba esta receta de mantequilla de caramelo salado. No sólo es increíble, sino que sólo se tarda unos 20 minutos en hacerla. Como hay que calentar los ingredientes iniciales para conseguir el caramelo y luego refrigerarlo todo, tendrás que planearlo con antelación. Considere la posibilidad de hacer esto junto con lo que está cocinando para la cena, con el fin de tenerlo listo para la mañana (o su postre después de la cena). Con el azúcar y la nata espesa mezclados en la mezcla, definitivamente no está en el lado saludable de las cosas, pero si tu magdalena de la mañana se beneficiará de ello, ya estás consintiendo. ¡Ve hasta el final!
Mantequilla de fresa
He pensado que hoy podríamos hacer una inmersión en las mantequillas compuestas. Las mantequillas compuestas son el arma secreta de los cocineros perezosos. Son una forma de añadir un sabor intenso a las preparaciones sin mucho esfuerzo adicional. Además, se congelan muy bien, lo que les da puntos extra en lo que a mí respecta. Descongélalas, remuévelas y tendrás un poderoso acento de sabor a tu disposición. Para hacer una mantequilla compuesta se incorporan ingredientes a una base de mantequilla. Por mucho que me guste la buena mantequilla, no puedo evitar preguntarme constantemente: ¿qué puedo añadir a esta mantequilla para hacerla más impresionante? He incluido aquí algunas de mis favoritas recientes, y también mencionaré algunas cosas que hay que tener en cuenta para cuando te lances a probar tus propias ideas.
La gama de posibles mantequillas compuestas sólo está limitada por su imaginación. A continuación, le presento algunas de las favoritas del pasado para que piense, pero considérelas como puntos de partida. Diviértase y experimente.Mantequilla compuesta de jengibre y fresa asada
Mantequilla compuesta de jengibre y fresas asadas: Empecemos con una mantequilla compuesta dulce. Yo la hago de vez en cuando durante la temporada de fresas, utilizando fresas que he asado y enfriado. Utiliza un procesador de alimentos para batir 1 barra (4 onzas) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente hasta que esté esponjosa. Pásela a un bol y añada 1/8 de cucharadita de sal marina de grano fino, 3 cucharadas de jengibre confitado picado, 15 nueces confitadas picadas y un par de cucharaditas de miel líquida. Revuelva hasta que todo se una y luego incorpore sin apretar 1/4 de taza de fresas asadas. Ideal para acompañar un brunch.