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Pastel. Donuts. HELADOS. Si quiere explorar la vida dulce con una visita guiada a las delicias de todo el mundo, coja Yummy: Una historia de los postres. La nueva novela gráfica de la dibujante Victoria Grace Elliott lleva a los lectores a un viaje por todo el mundo con recetas, historia y adorables ilustraciones.Elliott, que se dio a conocer en el mundo del webcomic, ha ilustrado tres libros infantiles, pero Yummy es su primera novela gráfica. Para dar vida a estos cuentos ha combinado sus habilidades como dibujante, su amor por la historia de la alimentación y su formación en estudios de medios de comunicación. Aunque el público objetivo son los niños de 8 a 12 años, el material es lo suficientemente apetitoso como para intrigar a la mayoría de los adultos.
La mayoría de los ocho capítulos del libro se abren con un atlas en el que se indica el lugar de origen de un determinado postre: el antiguo yakhchal persa, la tarta de chocolate austriaca, los beignets de Nueva Orleans o el melktert sudafricano. Después de crear un webcomic en el que aparecían sobre todo alimentos europeos, Elliott se dio cuenta de que su percepción podía estar sesgada.
Cómo Los Ángeles nos dio el helado de mochiYummy cuenta una fascinante historia gastronómica que se originó aquí, en Los Ángeles: cómo el helado de mochi se convirtió en un postre muy apreciado.La historia comienza en los años 20, en una tienda de dulces de Little Tokyo llamada Mikawaya. Los miembros de la familia Hashimoto heredaron la tienda de un tío y vendieron pasteles y dulces japoneses hasta la Segunda Guerra Mundial, cuando fueron internados en campos de concentración.
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Único, bellamente escrito e incesantemente imaginativo, “The Flavor Thesaurus” es un tipo de libro de cocina completamente nuevo, inspirado, como explica su autora, Niki Segnit, por su excesiva dependencia de las recetas. “Seguir las instrucciones de una receta es como repetir como un loro frases preformadas de un libro de frases. Por el contrario, entender cómo funcionan los sabores es como si se tratara de un libro de frases.
Sí, todo es cuestión de sabores. Es uno de mis libros de cocina favoritos: es muy divertido de leer. Puedes saltarte todo lo que no te atraiga….másSí, todo gira en torno a los sabores. Uno de mis libros de cocina favoritos: es muy divertido de leer. Puedes saltarte todo lo que no te atraiga.(menos)
No es realmente un libro de recetas. Te dará consejos sobre combinaciones de sabores, pero no hay medidas, al menos que yo recuerde….. No es realmente un libro de recetas. Te da consejos sobre combinaciones de sabores pero no hay medidas, al menos que yo recuerde.(menos)
Me encanta este libro. Es en parte libro de cocina, en parte historia de la comida, en parte un vistazo a la cabeza del autor. Lo tenía prestado (de mi biblioteca) pero en la página 25 supe que tenía que tenerlo. Si te gusta la comida, lee este libro. Digo que he terminado este libro porque he leído cada página, pero creo que pasará un tiempo antes de que esté listo para ponerlo en el estante de libros de cocina. En un momento de ocio lo cojo y lo ojeo o me pregunto si este sabor y aquel irán juntos y miro este libro.
Delicia turca
¡En esta entrada del blog, hemos recopilado una lista de algunas de nuestras cafeterías favoritas para Instagrammable en Estambul que son perfectas para visitar si estás buscando explorar algunos lugares nuevos mientras tomas fotos de punta en tus cuentas de redes sociales!
Si eres un ávido amante de las princesas, llorarás cuando veas este lugar. Te recibirán muebles de estilo victoriano, rosas por todas partes, y sólo el color rosa desde la porcelana hasta las servilletas y la comida. El olor y las portadas de blues sólo contribuyen al ambiente.
Puedes hacerte un selfie con una pared de rosas rodeándote, o puedes perderte en la bondad del chocolate de la Cúpula de Chocolate Rubí o, si tienes hambre, el Sándwich Saludable pero Sexy tiene pan rosa (focaccia de remolacha) con queso y verduras a la parrilla. Incluso las bebidas son fabulosas: desde tés de burbujas a batidos, pasando por el rooibos y el café con leche de remolacha rosa o de rosas. Incluso puedes tomar leche no láctea si eres intolerante a la lactosa.
Walter, de Breaking Bad, tiene ahora su propia cafetería. Desde el menú de la tabla periódica con elementos relacionados con el café (y la contraseña del Wifi), este lugar industrial tiene un muffin vegano para morirse. O, si no eres vegano, por qué no tener una sobredosis de un “Injector”, que es como un sándwich de donuts de caramelo/nutella con una jeringuilla todavía conectada.