Preservar Italia: Conservación, curado, infusión y embotellado de productos italianos
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A través de recetas que utilizan ingredientes medicinales consagrados, A Tradition of Soup ofrece una fascinante narración de los inmigrantes chinos del sur que llegaron a los Estados Unidos en gran número durante el último medio siglo, las luchas que afrontaron y superaron, y las sopas que utilizaron para curar y nutrir sus cuerpos. Siguiendo el enfoque chino de la salud, Teresa Che
Vale, esto lleva mucho tiempo, pero creo que por fin he cogido una cuota de felicidad para tratar no sólo mi paladar, sino también algo para mi “Chi” interno. Para mis amigos chino-canadienses (especialmente los que tienen raíces procedentes del sur de China, es decir, de Cantón), esto no es una rareza. Es muy común y habitual que las personas con herencia china hagan sopas. Quizás los que somos inmigrantes de primera generación todavía nos tomamos el tiempo y los pasos para preparar caldo de origen animal tradicional
Los sabores clásicos y contemporáneos de Puerto Rico
Guía de una tradición de África Occidental El arte del fufú es una guía fascinante e informativa sobre el fufú, uno de los alimentos básicos más deliciosos y queridos por los africanos occidentales. Todos los platos de fufú constan de dos partes: el fufú preparado y cocido (que tiene una consistencia similar a la de la masa y se elabora mezclando una base vegetal con agua) y una sopa única que lo acompaña. El fufu cocido puede elaborarse a partir de diversas bases, como el ñame, los tubérculos de yuca triturados y la harina de yuca. Una vez cocido, el fufu se enrolla en pequeñas bolas que se forman con la mano en forma de cuchara. La sopa se toma con el fufu, y el bocado se traga entero. Al igual que hay muchos tipos de fufu, hay muchos tipos de sopa. Parte del placer del fufu es descubrir qué sabores combinan mejor. Este colorido libro habla de los ingredientes populares utilizados para hacer fufu y de las sopas que lo acompañan, así como de los métodos de preparación del fufu. El arte del fufú atraerá sin duda a los interesados en conocer mejor la cultura alimentaria de África Occidental y uno de sus alimentos más apreciados.
Sicilia: El Libro de Cocina: Recetas arraigadas en las tradiciones
Especificaciones del artículo Estado: Muy bueno: Un libro que no parece nuevo y que ha sido leído pero que está en excelente estado. No hay señales evidentes de … Leer mássobre el estadoMuy bueno: Un libro que no parece nuevo y que ha sido leído pero que está en excelente estado. Sin daños evidentes en la cubierta, con la sobrecubierta (si procede) incluida para las cubiertas duras. No faltan ni están dañadas las páginas, ni hay pliegues o desgarros, ni hay subrayado/resaltado del texto o escritura en los márgenes. Puede haber mínimas marcas de identificación en el interior de la cubierta. El desgaste es mínimo. Consulte el anuncio del vendedor para obtener todos los detalles y la descripción de las imperfecciones. Ver todas las definiciones de condicionesse abre en una nueva ventana o pestaña País de publicación:Estados Unidos Ciudad de publicación:Nueva York ISBN:0393239721 EAN:9780393239720 Fecha de publicación:20200508 Nombre de la publicación:N/A Tipo:Tapa dura Título de la publicación:Mi Corea: Traditional Flavors, Modern Recipes Artist:Hooni Kim Brand:N/A Colour:N/A Book Title:My Korea : Traditional Flavors, Modern Recipes Item Length:10.8in. Editorial:Norton & Company, Incorporated, w. w. Año de publicación:2020 Formato:Tapa dura Idioma:Inglés Altura del artículo:1.3in. Autor:Hooni Kim Género:Cocina Tema:Regional y étnico / coreano, Chefs y restaurantes individuales, Regional y étnico / asiático Ancho del artículo:8.9in. Peso del artículo:45.9 Oz Número de páginas:352 Páginas
Ed y Ryan Mitchell Pitmaster
Capri: Los sabores de la tradición italiana es un libro de cocina dirigido a los cocineros caseros que quieren preparar platos italianos con cuidado y reverencia por la tradición. Celebra las raíces de la comida italiana tal y como la ejecuta Arturo di Rosa, célebre profesional de la cocina. Este libro de tapa dura cuenta con encuadernación Smyth Sewn para una lectura plana y duradera.
Capri es un libro de cocina dirigido a los cocineros caseros que desean preparar platos italianos con cuidado y respeto por la tradición. Celebra las raíces de la comida italiana tal y como la ejecuta Arturo di Rosa, célebre profesional de la cocina. Este libro de tapa dura cuenta con encuadernación Smyth Sewn para una lectura plana y duradera.
Arturo di Rosa comenzó a estudiar las artes culinarias a los 14 años en Salerno y perfeccionó su pasión por la comida en Florencia, Roma, una ciudad turística suiza y un exclusivo hotel de Londres antes de llegar a los Estados Unidos. Es el propietario/chef de Capri Ristorante en Indianápolis, IN.
Descripción del libro Tapa dura. Estado: Nuevo. Capri Ristorante: Los sabores de la tradición italiana. Por favor, tenga en cuenta que el título y la cubierta de este libro es diferente a la que se muestra en Amazon con el mismo número de ISBN. Este libro es nuevo envuelto en el plástico original. Inventario del vendedor # 921312